最火新米抢鲜上市徐州市场营养米价钱高双辽多裂棕竹朱蕉戟蕨贵州蒲桃RW
文章来源:金乡农业网 | 2022-12-06
新米抢鲜上市 徐州市场营养米价钱高
眼下,正是新米抢鲜上市的时节,昨日走访市场发现,不少市民竞相挑选大米。不过,市场上名目繁多的营养米着实令人感到眼花缭乱,很多市民感叹不知该如何下手。
营养米名头五花八门
在走访中发现,各大超市粮食销售区的货架上都摆放着多达几十种的袋装大米,名头也是五花八门,长粒香米、生态米、原香米、茉莉香米、寒地米等,即便是产地相同的大米,也有多种多样的名称网蕨属,例如产自苏北黑鳞巢蕨同一产地的大米,有的叫苏软香,有的叫蟹稻生态米,而东北大米的名称就更多了。
随机挑选了部分营养米仔细观察,经过对比发现,除了包装不一样,从外观上几乎看不出什么差别。想要挑选营养米的市民沈先生就有些犯愁:也不知道哪个更有营养,真不知道该怎么选。
营养米价格高出普通米数倍
注意到,这些袋装米的价格也比普通大米贵出不少,彼此之间价格也悬殊较大,每斤售价少则四五元,多则十几元。例如一袋5千克装的茉莉香米价格为82.5元,一袋2.5千克装12. 主机尺寸:约950*350*370mm的生态米价格为27.5元,而普通10千克的袋装大米的价格大多在50元上下,普通散装米每斤售价则在1.5元至2元之间。
此外,不同产地价格差别也很大,比如同样是香米,产自泰国的袋装香米,10公斤装的价格为180元,而产自国内的香米与之相比价格却不足一半。
然而,但3星过早地放弃塑料也让人感到些许遗憾发现,这些营养米对营养成分和产品具体信息的描述上却并不是很清楚。
专家:区别不在营养成分而在口感
徐州市农委有关专家告诉,根据《大米强制性标准》中的规定,大米按类型分为籼米、粳米和玉山当归糯米,按食用品质分为大米和优质大米。而香米、贡米、珍珠米等名称都是生产者根据大米的外形、特点、加工工艺以及营销需要进行命名的,是商品名称,并非国家规定的名称。尽管品种、生长环境、种植方式等存在不同,但大米的主要营养成分几乎一牛蒡样,区别在于口感,大米的价格与营养价值之间并不能划等号。
徐州市中心医院营养科李主任也表示,不同价格的米营养成分其实差不多,因为大米本身的营养素并不十分全面,特别是精白大米,都不能替代吃水果、蔬菜、粗粮等,也不能改变精白米健康价值低于粗粮豆类的事实。因而市民在挑选大米时,不要过分迷信宣传上的介绍。
小贴士 望搓闻捏选大米
如何能挑选到适合的大米呢?对此专家建议,市民可根据口感偏好选购大米。挑选时,首先要看色泽是否是为白色或淡青色;看颗粒是否整齐均匀。其次要把米放在手心搓到发热立即闻其味道。新鲜的大米具有米香味、无异味、霉味、酸味和腐败味。没有米香味的大米建议谨慎购买。
区分陈米和新米,要从硬度、颜色、水分、香气等方面去判别。一般来说,新3氟氯乙烯共聚物可常温固化米比陈米硬度大,颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多。用手使劲搓捏时感觉黏性很强,最新鲜的大米甚至可以捏紧成一团,而陈米捏不起来如散沙,较生硬。此外,新米闻起来有一股稻谷的清香,陈米则没有。
:艾格农业
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